八桂无公害蔬菜（特色菜类）主要品种
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| 产品名称 |
产 品 介 绍 |
| 荷 兰 小 青瓜 |
水果型品种，果型小，果色深，有光泽，口感清脆，老少皆宜 |
| 荷兰七彩甜椒 |
水果型品种,果色分：绿、青、白、黄、橙、紫、红七色，适合生食，口感清脆甜美 |
| 樱桃、圣女小番茄 |
引进品种，果小色艳，口感甜美，生食尤佳 |
| 樱桃萝卜 |
果小，外观红艳光泽，口感清脆，味道甜美，可生食或炒食，嫩叶适合打火锅、做汤 |
| （墨西哥）仙 人 掌 |
含丰富维生素、胡萝卜素、Fe等，以及多种氨基酸，具降血糖，降血脂之功效，切片凉拌、炒蛋或包饺子，亦可榨汁做馒头 |
| 黄 秋 葵 |
有“植物伟哥”之称，口感柔嫩润滑，炒食最佳 |
| 芝麻长茄 |
果型细长，色艳有光泽，品质极佳，脆嫩柔滑，可炒食 |
| 优选1号苦瓜 |
果大，肉厚，其味芳香，味道鲜美，可炒食或打汤 |
| 台湾翡翠茹叶 |
口感清脆，味道鲜美，无需剥皮，没有红茹味，不退色，可炒食或打火锅 |
| 芝 麻 菜 |
别名火箭生菜、德国香油罐菜。具有浓烈的芝麻香气，有降肺气、利肺水之功效，口感滑嫩，做沙拉、生吃、打火锅尤佳 |
| 日 本 春 菊 |
嫩梢嫩叶供食,质柔嫩,味鲜美,品质优,炒食、打火锅尤佳 |
| 苋 菜 |
分青苋菜和红苋菜，纤维少，口感软滑，菜味好，品质佳，供熟食，可炒食或打汤 |
| 食用椒叶 |
摘嫩梢嫩叶供食,清热解毒,味道清甜爽脆,可做汤、炒食 |
| 京 水 菜 |
稀有保健特菜，品质佳，味道鲜美、清甜，可炒食、做汤或打火锅 |
| 食 用 红 萍 |
通过光合作用直接合成氨基酸,无需贮藏No2—等中间产物(致癌物质),无污染,营养保健风味独特,可炒食、打火锅 |
| 千宝 菜 |
有甘蓝的甜味，亦有小白菜柔嫩的口感，纤维少，味道鲜,营养价值高，可炒食、凉拌、色拉生食、腌制泡菜等 |
| 圆叶壬生菜 |
其味芳香,品质好,味道鲜美,嫩苗可炒食或做汤,是火锅最佳配菜,老苗可做盐酸菜 |
| 苣 荬 菜 |
清热解毒,补虚止咳,抗衰老,消署祛火,食之略苦,稍湿余味,清香爽口,可凉拌或做汤 |
| 豆 角 叶 |
早熟优良品种,清热解毒,爽软清甜,采摘其嫩叶嫩梢,可打汤或炒食 |
| 玉 丝 菜 |
外形美观，纤维少，口感柔软多汁，风味独特，有较高的营养价值，以柔嫩的茎叶供食用 |
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